眼下，全國生豬均價在15元／千克左右徘徊，處在近年來中等偏下水平。與此同時，伴隨著元旦、春節(jié)臨近，節(jié)日備貨與豬肉腌臘即將進入尾聲，而生豬出欄量仍比較大。市場人士預(yù)計，后期豬價出現(xiàn)大幅上漲的概率不大。
“面對不是十分樂觀的生豬價格預(yù)期，無論集團型生豬養(yǎng)殖企業(yè)還是生豬散養(yǎng)戶，當前的補欄積極性均比較低?！毕蠕h期貨江蘇分公司總經(jīng)理朱陳元表示，據(jù)其對數(shù)個生豬養(yǎng)殖地區(qū)市場的調(diào)查，現(xiàn)階段農(nóng)村散養(yǎng)戶手中還存有不少大豬，集團型生豬養(yǎng)殖企業(yè)的出欄量有增無減，導(dǎo)致近期國內(nèi)生豬期現(xiàn)貨價格快速回落。值得注意的是，雖然臨近元旦和春節(jié)，但市場實際需求不及預(yù)期，有不少農(nóng)村散養(yǎng)戶、集團型生豬養(yǎng)殖企業(yè)計劃在元旦前后再度集中出欄，短期市場供應(yīng)壓力大概率增加。
中財期貨生豬期貨分析師周鑫也認為，目前國內(nèi)生豬市場整體出欄量處于增長狀態(tài)，同時生豬出欄體重處于偏高水平。另外，養(yǎng)殖端面臨出欄前置和降重需要，后期生豬市場供應(yīng)壓力依然存在。從需求端看，南方地區(qū)腌臘高峰基本過去，預(yù)計現(xiàn)貨價格偏弱震蕩運行。
北京新發(fā)地市場的信息顯示，生豬及其產(chǎn)品價格的下降主要是因為養(yǎng)殖場仍然面臨較大的銷售壓力，前期積壓下來的毛豬存欄量仍然很大，積壓了約1個月的上市量。近期上市的白條豬基本上是推遲了1~2個月才出欄的毛豬，要消化這些大體型的毛豬，還需要較長時間。
河南省鄭州市豬肉零售商販王廣軍告訴記者，從人們購買豬肉的數(shù)量與頻率等分析，有不少家庭減少了豬肉的消費量。究其原因，一是鄭州市及周邊地區(qū)牛羊肉價格與往年相比低了很多，部分居民加大了牛羊肉的消費。二是當前水產(chǎn)品較豬肉性價比更高，不少居民增加了購買量。
值得市場關(guān)注的是，當前生豬養(yǎng)殖盈利依然較好。如果未來玉米、豆粕等飼料原料價格仍保持在低位，那么明年春季生豬散養(yǎng)戶的補欄積極性可能會提高。從近期農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局組織專家、行業(yè)協(xié)會和大型養(yǎng)殖企業(yè)對生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行會商的情況來看，今年我國豬肉市場供需總體適配，生豬養(yǎng)殖實現(xiàn)正常盈利，頭部企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況持續(xù)改善，生豬疫情整體平穩(wěn)可控，生豬行業(yè)系統(tǒng)性金融風(fēng)險降低。目前，全國能繁母豬存欄量處于產(chǎn)能調(diào)控合理區(qū)域上限，生豬養(yǎng)殖在明年春節(jié)前有望繼續(xù)保持盈利，但節(jié)后消費淡季生豬價格下跌可能性較大。
